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いきの良いどじょうをいつもありがとうございます。

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ショップが出しているような３Ｌの大きさのキンキではありません。北海道で売っているキンキよりも小ぶりです。 とはいえ、キンキがこの値段ならば、ある面で納得もいきます。 国産ではなく、アメリカ産ということと、小ぶりなことがネックですが、この値段で購入できるならば文句は言えないでしょう。 ただ、はっきりと３匹とも大きさが違っていたので、小型のものが混ざっているという感じは否めません。 ３匹で送料無料というのは、とてもありがたいです。 キンキを食べる導入編にはこのショップで十分でしょう。 食べてみて、本格的な旨さを求めるならば、北海道産のものでより大きなものにこだわった方がいいでしょう。

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塩出しをどれくらいして良いのか解らず、不十分なまま焼いてしまい塩辛くて閉口。旨さが良く分からず友人と飲んでいるうちに、次の焼き上がりは焦げ焦げで失敗。テクニックに難があったとは言え、あまり美味しいと思える要素が無く低評価となりました。