Il matrimonio tra Chardonnay e Meunier sembrerà strano, ma… funziona!
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L’ ASSEMBLÈE BRUT di Bruno Michel nasce dall’ assemblaggio delle annate 2011 e 2010, costituisce l’80% della produzione aziendale. Le uve sono Chardonnay per il 50% e Pinot Meunier per il restante 50%, e il dosaggio è di 8 g/l. Di esemplare equilibrio e pulizia, ha una bella speziatura e aromi di mela e pane tostato; elegante ma vigoroso, complesso ma beverino,è un ideale connubio di muscoli e finezza, in cui evidente è il contributo del Pinot Meunier.
Formato: 0.75 lt.
| STILE | Il matrimonio tra Chardonnay e Meunier sembrerà strano, ma… funziona! |
|---|---|
| ORIGINE | Pierry, Champagne-Ardenne, Francia |
| GRADO ALCOLICO | 12% Vol. |
| FORMATO | 0,75 l |
| ANNO | N.V. |
| UVE & AFFINAMENTO | 50% Chardonnay, 50% Pinot Meunier con LIEVITI INDIGENI in Acciaio |
| ETÀ DELLE VIGNE | 35 anni |
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