Descrizione
Il Dos Tierras nasce dall’amore nato fra la Spagna e la Sicilia, ovvero fra i due vigneron Pierpaolo Badalucco e Beatriz De La Iglesia Garcia.
La vendemmia del Tempranillo avviene ad agosto. Il Nero d’Avola a metà settembre. Dopo circa 26-30 mesi di botti e barriques iniziano i tagli. Il vino viene imbottigliato senza essere filtrato.
I vini sono prodotti naturalmente nel rispetto della filosofia biodinamica, e la solforosa se necessaria viene aggiunta al momento dell’imbottigliamento in quantità minime: 1gr./2gr. x hl.
Colore rosso rubino intenso brillante, con ottima tonalità e leggere sfumature violacee.
All’olfatto si presenta franco, molto intenso, con note di frutta a bacca rossa ben matura, leggermente speziato ed evidente la nota di carruba. In bocca è molto intenso, corposo, caldo, leggermente tannico. Con una lieve nota amarognola sul finale.
Formato: 0.75 lt.
Info Produttore
La filosofia è produrre vini naturali che rappresentano le due terre: Spagna e Sicilia (da qui il nome Dos Tierras).
Beatriz De La Iglesia Garcia, spagnola di Siviglia e Pierpaolo Badalucco, siciliano sono tornati in Sicilia per gestire i vigneti di famiglia nel territorio di Petrosino, paesino sul mare tra Marsala e Mazara del Vallo. Beatriz ha portato in Sicilia alcune varietà spagnole che ha impiantato in alcuni vigneti. Nasce così il progetto Dos Tierras: blend di uve siciliane con uve spagnole, tutte coltivate in Sicilia in biodinamica.
Il Progetto Dos Tierras (Due Terre) nasce con la sperimentazione del Tempranillo, varietà spagnola portata da Beatriz intorno al 2001. La sperimentazione del primo blend Nero d’Avola e Tempranillo è durata fino al 2007, prima annata del Dos Tierras.
Nel 2008 Beatriz ha portato il Verdejo, uva a bacca bianca spagnola. Nel 2014 esce il nostro primo blend Grillo Verde: Grillo e Verdejo.
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