Descrizione
I Fagioli Controne Secchi Vetro, sono una varietà di fagioli coltivata a Controne, nel cuore dei Monti Alburni: un terroir che ben si presta alla produzione di legumi a granella.
L’alta digeribilità, la presenza di una buccia (scorza) sottile, i tempi di cottura nettamente inferiori a quelle dei comuni fagioli, le sensazioni “al palato” decisamente uniche hanno contributito a fare sì che Slow Food inserisse questo prodotto nelle 100 specialità italiane da salvare.
Formato: 500 g.
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