Descrizione
Questo Miele di Rovo è prodotto da Api Nere Sicule (presidio Slow Food dal 2008), nelle zone di Palermo e di Messina.
Dal colore ambrato o ambrato scuro; cristallizza in alcune annate con difficolta e comunque con cristalli abbastanza fini.
Al naso si presenta intenso e con un sentore quasi caramellato. Dal gusto deciso, piacevole e ricco di sali minerali.
Alcune sue proprietà sono: utile per le infiammazioni della bocca, per alleviare gli stati influenzali o i disturbi della diarrea nei bambini grazie ai suoi benefici astringenti.
Formato 250 g.
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