Descrizione
La Zuppa di Trippa di Alpe Magna racchiude un sapere gastronomico di oltre 65 anni di tradizioni trentine ed italiane.
Tutto nasce dalla selezioni delle migliori carni che vengo lavorate immediatamente così da mantenere tutte le proprietà e il sapore delle stesse.
Piatto unico semplice e gustoso, tipico della cucina povera di origine contadina, ma diffuso ancora oggi nelle trattorie dei piccoli borghi italiani con una spruzzata di formaggio grattugiato. La trippa viene selezionata e lavorata a mano, cotta lentamente e aromatizzata con l’alloro.
Ingredienti:Acqua, trippa bovino 30%, pomodoro italiano, verdura fresca in proporzione variabile (cipolle, carote, sedano), patate fresche, farina di riso, olio di girasole, vino bianco trentino (solfiti), concentrato di pomodoro, pancetta affumicata, burro, olio extravergine oliva italiano, sale marino, aromi naturali, spezie. SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI E SENZA GLUTINE.
Formato: 360 g.
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