Az. Agricola Bio Olivero Claudio

L’Azienda Agricola Olivero Claudio ha radici storiche. L’inizio fu con l’attività di famiglia che allevava bovini a Monasterolo di Savigliano (un piccolo paese nel cuneese) e con la quale Claudio Olivero conobbe da vicino il lavoro del contadino. Cresciuto con i ritmi della natura, ha maturato un profondo rispetto per il lavoro della campagna così come lo si faceva una volta, puntando al tempo stesso verso tecnologie innovative ed ecosostenibili.

Con questa ispirazione, trasforma l’attività dell’azienda familiare dall’allevamento di bovini all’allevamento delle galline e alla produzione di uova secondo il metodo biologico che garantisce il loro benessere e permette una grande libertà agli animali. Decide anche di coltivare lui stesso tutto il mangime biologico delle sue galline, permettendo un controllo completo e la massima qualità del mangime. Il risultato è una produzione trasparente all’interno di un ciclo chiuso (riciclando la materia organica) che permette di creare un rapporto chiaro e limpido con i consumatori, offrendo un prodotto sicuro e di qualità indiscutibile.

Nella visione di Claudio dell’agricoltura, artigianalità e modernizzazione devono essere un tutt’uno per offrire alimenti sani e buoni, rispettosi della società e dell’ambiente.

Soddisfatto della strada intrapresa, la sfida continua nell’impegno di un lavoro etico e al cento per cento biologico.