Corposa e cremosa con il giusto equilibrio dolce-acido. Questa è la passata Bellaveduta.
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La PASSATA DI POMODORO BELLAVEDUTA dell’Azienda Agricola Fratepietro viene preparata direttamente a mano per tutto il processo di trasformazione: un prodotto 100% made in Puglia. Senza aggiunta di correttori di acidità, sale o zucchero e nemmeno di siero, essa ci presenta il vero sapore del pomodoro assoluto.
Formato: 580 ml.
| STILE | Corposa e cremosa con il giusto equilibrio dolce-acido. Questa è la passata Bellaveduta. |
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| FORMATO | 580 ml |
Sapevate che La Valle dell’Ofanto (Puglia) oltre ad essere una terra molto fertile e anche un importantissimo centro archeologico che offre ai suoi visitatori la possibilità di vedere il prodigio della città degli Ipogei. Monumentale è l’Ipogeo dei Bronzi, risalente al XVIII secolo a.C., vera e propria necropoli e un unicum in Italia per l’Età del Bronzo.
Ideale per condire numerosi piatti, dai più semplici ai più elaborati, fra cui il più noto: gli spaghetti al pomodoro. Consigliamo di versare in una casseruola la passata aggiungendo sale e peperoncino a piacere, una volta giunta ad ebollizione aggiungere un filo d’olio extra vergine d’oliva in crudo e del basilico fresco, adesso sarà perfetta per i vostri spaghetti.
BellaVeduta è un progetto che nasce da un desiderio: far conoscere il sapore della vera passata di pomodoro.
Ciò che ci spinge è l’amore e l’attaccamento a questa ricca terra e alle sue tradizioni.
Michele e Valentina Leporchio, iniziano il loro iter di trasformazione dopo un’attenta selezione delle materie prime, esclusivamente coltivate nella valle di Ofanto a Cerignola (Puglia), per poi procedere con cura e dedizione la lavorazione del pomodoro con procedimenti manuali senza ausilio alcuno di tecnologia, così da far giungere sulla nostra tavola una passata dal colore, consistenza e dal sapore unico della tradizione.
“La bontà è una storia semplice. La raccontiamo con la nostra Passata, semplice come la fertilità della terra della Valle d’Ofanto.
Buona come i pomodori rossi e maturi appena raccolti, come fatta in casa, custodisce in essa il Valore della nostra Tradizione.”
Keep calm & taste of
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